德州撲克通常規定大小兩個盲注（也可兼用底注（ante），特別在是撲克賽較後階段）。坐在發牌人（dealer）位置的玩家，前面有按鈕作標示。發牌人按鈕每局以順時針方向移動一個位置，發牌人和盲注位置隨之變動。位於發牌人順時針方向次一位置的玩家須下小盲注（small blind），金額等於大盲注（big blind）的一半。小盲注玩家的下一家的玩家須下大盲注，金額等於最低下注額。

在撲克比賽中，盲注/底注的金額會隨時間逐漸提高。有時大小盲注有不同比例，例如大小盲注分別為15元和10元也十分正常。“雙盲注制”在1980年代後較為流行，1980年代以前則是以單盲注制較為普遍。

如只剩兩名玩家，“一對一”（heads-up）特別規則會生效，盲注的位置會有所不同。在這個情況下，發牌人下小盲注，而他的對手須下大盲注，只有第一輪由發牌者先叫注，翻牌後的各輪皆由大盲注先行叫注。

最低加注金額限制

在所有種類的德州撲克中，加注必須等於或高於該圈最後一個加注玩家的加注金額，若該圈尚未有玩家加注，則加注金額必需大於或等於大盲注。例如：如第一位玩家由0加注為10，第二位玩家的最少需加注10 （總押注為20）。

All-in後未達最低加注額時的重新加注限制

依賭場規則而異，若所餘籌碼All-in後仍低於最低加注金額，則此注僅視為跟注（call）而不能被當成加注（raise），亦及該圈若未有其他人再加注，則原加注者（此例中的第一位玩家）僅可跟注補齊或蓋牌，於此圈不可再行加注；亦有少部份賭場規定All-in後大於最低加注額的一半以上，原加注者即可重新加注。或是規定連續All-in累積的籌碼量已超過了最小下注或加注額後，原加注者即可重新加注。例如：A下注500，B加注到1,000,C跟注1,000，D持1,300籌碼All-in（增加的注額為300，小於最低加注額500，不被視為加注），E持1,700籌碼All-in（增加的注額為400，小於最低加注額500，不被視為加注）。若牌桌依累積增加的注額大於加注額（500）可再加注的規定，當A跟注或棄牌，B或C仍可以選擇再加注。加注的最小額度是上一次完整加注額。在上述例子中，最後一個完整加注額是500，因此選手B或C可以跟注至1,700，或者再加注到2,200以上。

各種下注規則請參看德州撲克技巧教學(2)。

比牌方式

如一名玩家加注，而其他所有玩家均蓋牌，則此玩家無需開牌，可直接贏得彩池中所有籌碼。如有兩名以上的玩家在最後一輪下注結束時仍未蓋牌，則須進行鬥牌。鬥牌時，每名玩家以自己的兩張底牌，加上桌面五張公共牌，共七張牌中，取最大的五張牌組合決定勝負，當中可包括兩張或一張底牌，甚至只有公共牌。其餘的兩張不列入比較範圍，如使用的五張全是公共牌，玩家最多只能希望和其他玩家對分彩池，因為其他玩家也必定能以公共牌組成同樣的手牌。

某五張公用牌翻開後，可判定該局的“最佳手牌”（nut hand）。例如，如桌面翻開了2-3-7-8-Q，如公牌中沒有三張以上花色相同，“最佳手牌”即為一對Q，可與公牌組成最大的三條牌型7-8-Q-Q-Q。

如多於一名玩家擁有最大的手牌，彩池會由他們平等均分，不能平分的零頭數籌碼由發牌者後依順時針方向，尚未蓋牌的第一個玩家獲得(即位置相對最不利者)。很多時候玩家擁有牌型大小相若的手牌，但並非一模一樣，須以次大牌（kicker）決定勝負，若次大牌相同則依序比到使用的五張為止。譬如說鬥牌時剩下兩未蓋牌玩家A及B，A持有底牌為J-8，B持有底牌9-8，公共牌為6-7-8-Q-K時，若A、B均未有同花牌型時，此時A、B兩玩家均持有一對8，但A組成牌型為8-8-K-Q-J，B則為8-8-K-Q-9，此時為A玩家獲勝，此例中若公牌改為7-8-K-Q-A，則A與B組成牌型均為8-8-A-K-Q，未使用的牌不參與比較，此時即為平手，A及B依投注金額分配彩池籌碼，須注意，鬥牌時只計算數字，花色在德州撲克中無分大小。

開牌次序

玩家開牌與否依撲克室的規則而略有不同，常見的有：

• 未蓋牌玩家可依序自行決定是否開牌。
• 跟到最後的未蓋牌玩家才可要求未蓋牌者開牌。
• 有跟到轉牌圈的玩家可要求未蓋牌者開牌。
• 任何玩家（包含已蓋牌者）皆可要求未蓋牌者開牌。

其中以【未蓋牌玩家自行決定是否開牌】最常被使用，開牌的順序為最後一圈的最後加注者為第一開牌者，若最後一圈沒有人加注，則由莊家位後第一個未蓋牌的玩家開始開牌，若所有的玩家都All-in，則由第一個All-in的玩家為第一開牌者，然後依序采順時鐘方向，未蓋牌玩家可自行決定是否開牌（亦可蓋牌放棄，稱為muck），一旦決定開牌則需兩張牌都翻出，只開一張等同放棄開牌（蓋牌），若最後一圈未有玩家加注，則以按鈕位置順時針方向第一家尚未蓋牌者為第一開牌者，依順時鐘次序進行開牌。

彩池分配

當沒有玩家全押(all-in)時，彩池由未蓋牌的玩家中牌型最大者獨得。當有一或多個玩家全押時，德州撲克的彩池分配較為複雜，超過玩家押注金額的部份將會形成一或多個邊池。玩家參與投注該彩池才有機會於該彩池勝出分配獎金。 當一局結束而且所有已“全押”的玩家未持有最大牌型時，邊池（side pot）和主池（main pot）皆由牌面最佳獲勝的玩家贏得。 當一局結束而且有“全押”的玩家贏牌時，該玩家有參與投注的主池邊池獎金均歸該玩家，而其他邊池由參與該邊池投注裡，持有最大牌面的玩家贏得。在幾個玩家全押形成多個邊池時，依全押的順序分配給各邊池中最佳牌面的玩家，有最大牌面的玩家贏得該玩家全押前所累積的邊池。 已全押之玩家無法贏取全押後形成之彩池，亦及最多只能自其他每個跟牌玩家處取得相當於本身全押之總籌碼數，全押後之下注可視為只在之後參與的玩家之間的獨立輸贏分配。 無人跟注的邊池（僅有一位玩家下注，剩下其他玩家都蓋牌）將會直接贏得該邊池，形同退還下注於該邊池之籌碼。

彩池分配範例

例如ABCDEF六名玩家參與牌局，F于中途蓋牌退出，最終A全押投入$50，B全押投入$250，C全押投入$350，DE各投入$800，F投入$500，此時總彩池大小為$2750，形成了一個主池為50*6=$300，邊池各為（250-50）*5=$1000，（350-250）*4=$400，（500-350）*3=$450，（800-500）*2=$600，若最終組成牌面大小為F>A>B>D>E>C，但F已蓋牌不能分配任何彩池，則此局主池即為A於此局贏得的籌碼（$300），B可贏得第一個邊池（$1000），D參與至最後一個邊池，且牌面勝過參與第二、第三及第四邊池的所有玩家，因此可贏得剩下所有的邊池（400+450+600=$1450）。

彩池無法均分時的小額籌碼分配

當彩池由兩個以上玩家平分時，若有無法平分之小額籌碼，由順時鐘方向算過去，最靠近發牌者的贏家取得，舉例來說有ABCDE依順時鐘方向入座，A為本局發牌者，最小面額籌碼為10，所有玩家皆未蓋牌至鬥牌，最終由CDE勝出平分本局彩池1000時，則DE各分到330，而多出的10將分配給最靠近A的贏家C，C於本局可分到340。